Казеин (от
лат. caseus - сыр) - сложный белок, образующийся из белка молока при его
свертывании под действием расщепляющих ферментов или кислот; применяется в
промышленности для производства волокон, клея, лаков и др.
Количество просмотров:
Вернуться в раздел К...